循環器疾患と栄養の密接な関連

滋賀医科大学公衆衛生学　三浦克之…537

日本人の栄養摂取の動向

国立健康・栄養研究所国際産学連携センター　西　信雄…540

ナトリウム・カリウム摂取と循環器疾患

結核予防会第一健康相談所　奥田奈賀子ほか…546

不飽和脂肪酸摂取と循環器疾患

筑波大学社会健康医学　山岸良匡ほか…555

飽和脂肪酸，トランス脂肪酸，食事性コレステロールと循環器疾患

京都女子大学生活福祉学科　中村保幸…559

グリセミックインデックス，砂糖摂取と循環器疾患

東京大学社会予防疫学　佐々木　敏…564

微量元素（セレン，マグネシウムなど）摂取と循環器疾患

横浜市立大学疫学・公衆衛生学　水嶋春朔ほか…570

肥満と心血管疾患

名古屋大学循環器内科　山下健太郎ほか…575

食事パターン（地中海食，DASH食など），野菜・果物摂取と循環器疾患

金沢医科大学公衆衛生学　櫻井　勝ほか…583

胎児期の栄養と循環器疾患

滋賀医科大学臨床看護学　渡邊浩子…589

アルコール摂取と循環器疾患－わが国の疫学調査結果より－

兵庫医科大学環境予防医学　東山　綾ほか…597

カルシウム摂取・カルシウムサプリメントと循環器疾患

山形大学公衆衛生学　寳澤　篤…602

欧米の循環器疾患予防のための食事ガイドラインの現状

国立健康・栄養研究所栄養疫学研究部　坪田（宇津木）　恵…607

日本人の食事摂取基準（2010年版）と循環器疾患

大阪市立大学食・健康科学　由田克士…615

臨床試験の症例登録とデータマネージメントを効率的に進めるための試み

京都大学EBM研究センター　上嶋健治ほか…621